Operação Boi Garantido: mais de 300kg de carne apreendidos em Campos
A Vigilância Sanitária municipal, Defesa Agropecuária Estadual e Polícia Militar apreenderam mais de 300kg de carne e derivados na manhã desta terça-feira (6). A operação tem o objetivo de combater o comércio de carne clandestina no município.
Os fiscais visitaram três açougues na localidade de Morro do Coco e encontraram muitas irregularidades, como processamento de carne seca, linguiça, queijos e banha suína de origem clandestina e carne bovina e suína em avançado estado de deterioração.
Os produtos apreendidos foram levados para o aterro sanitário por oferecer risco iminente ao consumo humano, pelas chances de intoxicação alimentar tanto por agentes bacterianos como químicos.
A operação deve continuar nos próximos dias em outros estabelecimentos da cidade e não tem previsão de quando irá terminar.
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