Uma nova tendĂȘncia viral no TikTok estĂĄ gerando preocupação e pode colocar crianças em risco. Conhecida como “fruta de vidro” ou Tanghulu, uma tradicional receita chinesa, a prĂĄtica envolve a preparação da guloseima no micro-ondas, o que tem levado a incidentes com queimaduras graves.
A receita consiste em caramelizar açĂșcar sobre frutas, criando uma crosta crocante. Em abril, um tutorial ensinando a fazer essa fruta no micro-ondas se tornou viral. A instrução pede que se misture açĂșcar e ĂĄgua, aquecendo a solução no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, por cerca de cinco minutos, atĂ© ferver. O autor do vĂdeo alerta que a mistura atinge temperaturas muito altas e que nĂŁo deve ser manuseada sem proteção, jĂĄ que a fruta Ă© mergulhada no lĂquido quente logo apĂłs o preparo.
No entanto, relatos da imprensa americana indicam que essa tendĂȘncia jĂĄ resultou em diversas crianças hospitalizadas apĂłs tentarem a receita. Em agosto, o Shriners Children’s Hospital, em Boston, emitiu um alerta sobre o aumento de casos de queimaduras graves relacionadas Ă prĂĄtica. A cirurgiĂŁ Colleen Ryan, que trabalha no hospital pediĂĄtrico, atendeu dois pacientes feridos dessa maneira em apenas duas semanas.
“Quando o açĂșcar Ă© aquecido no micro-ondas, ele retĂ©m uma quantidade significativa de energia tĂ©rmica, o que o torna extremamente perigoso”, explicou Ryan em comunicado Ă FOX News. “Se derramado, pode causar queimaduras severas, como acontece com lĂquidos quentes, mas o açĂșcar pode causar lesĂ”es mais profundas devido Ă s suas propriedades tĂ©rmicas. Crianças ou adolescentes podem inadvertidamente derramar ou salpicar o lĂquido quente em si mesmos”, acrescentou.
Esses acidentes geralmente resultam em queimaduras pequenas, mas muito profundas, frequentemente em ĂĄreas delicadas como mĂŁos e rosto.
Os pais sĂŁo aconselhados a garantir que seus filhos saibam cozinhar de maneira segura e que tomem as devidas precauçÔes ao tentar qualquer receita. A cirurgiĂŁ tambĂ©m alertou que, tanto nos Estados Unidos quanto em outros paĂses, houve um aumento nos casos de lesĂ”es relacionadas a essa tendĂȘncia.
“A atividade pode parecer divertida e inofensiva para as crianças, mas hĂĄ um risco significativo de lesĂŁo. Todos precisam estar cientes desse perigo para evitĂĄ-lo”, concluiu Ryan.
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